כולם יודעים למנות את הנזקים שמביאה עימה תרבות הצריכה המודרנית. יודעים למנות, וממשיכים לקנות. כעת נקרית לדרכנו הזדמנות לחולל שינוי: יוקר המחיה בישראל, כמו גם המיתון העולמי, מחייבים את כולנו לחשב מסלול מחדש. כיצד אפשר לעשות זאת?

חקלאות עירונית היא פעולה של גידול, עיבוד והפצה של מזון בעיר והיא עונה על הצרכים של האדם העירוני במאה ה-21, מאפשרת התייעלות כלכלית, ושיפור איכות החיים.

קבלו את הכוכבים האחרונים בשמי העולם הסביבתי/חברתי הלוא הם ה- SDG- sustainable development Goals, או כמו שאנחנו קוראים להם- היעדים לפיתוח בר קיימא.

בעולם בו האוכלוסייה הולכת וגדלה, פליטות הפחמן הולכות ועולות וכמות הקרקעות הזמינות לחקלאות הולכת ומצטמצמת חשוב מאד שננצל באופן מושכל כל מצרך מזון.

חיסכון בחשמל, חדרים מאווררים ואור שמש טבעי הם רק חלק ממאפייניו של הבית הירוק. כיצד אפשר לרתום את אנרגיית השמש לטובת בני הבית? איך קובעים את מיקום החלונות ולמה אנחנו מצטערים שלא קיימנו קורס בנייה אקולוגית לאנשי העליה השניה?...

שאיפה.. נשיפה.. שאיפה.. נשיפה..  הנשימה, מהות החיים. מה בעצם אנחנו מכניסים לגופנו בשאיפה אחת קטנה? איך שומרים על האוויר שלנו נקי?

פעמים רבות אני מרגישה שאני נקרעת בין אהבתי העצומה לעולם האופנה לבין החשיבות שאני מייחסת לשמירה על כדור הארץ ולכל הפחות למניעת הרס נוסף שלו.

היום, רבים ורבות מאיתנו כבר מורגלים בשיח שמדבר על "אופנה בת קיימא" על בדים ממוחזרים או אורגניים, על ייצור הוגן, על מחדוש ומחזור ועוד. אבל מאיפה בעצם הכל התחיל?

מוצרים מזון רבים כוללים ברשימת הרכיבים תוספי מזון. לתוספי מזון יש מספר E שהוא המספר שניתן להם ע"י האיחוד האירופאי. שיטת המספור האירופאית אומצה גם בישראל.

בעולם שבו גבולות בין עסקים, חברה וסביבה הולכים ומטשטשים, לימודי Impact מציעים גישה חדשה ומשמעותית לקריירה – כזו שמחברת בין ערכים לעשייה. מדובר בתחום חדשני המתמקד בהבנת האופן שבו ניתן לשלב הצלחה כלכלית עם תרומה אמיתית לחברה ולקהילה.

בעולם שבו שינויי אקלים, זיהום סביבתי ומחסור במשאבים הופכים לאתגרים המרכזיים של האנושות, לימודי איכות הסביבה צוברים חשיבות עצומה ומשמשים מפתח לעתיד ירוק ובר־קיימא.

בעולם שמתמודד עם שינויי אקלים, זיהום, מחסור במים ומשאבי טבע מוגבלים – הפתרון חייב להיות חכם, יצירתי ובר־קיימא. כאן נכנסת לתמונה חדשנות בקיימות – תחום פורץ דרך המחבר בין מדע, טכנולוגיה, יזמות וחינוך סביבתי.

בעולם שבו שינויי האקלים, מחסור במשאבים ומשברים חברתיים הפכו למציאות יומיומית, הקשר בין קיימות ועסקים הולך ומעמיק. היום כבר ברור כי הצלחה עסקית אמיתית אינה נמדדת רק ברווח כספי – אלא גם בהשפעה על החברה והסביבה.

האתגר המרכזי של המאה ה־21 הוא כיצד ליצור שילוב חכם ומאוזן בין תעשייה ואיכות סביבה – כך שהפיתוח לא יבוא על חשבון העתיד. בעזרת טכנולוגיה, רגולציה וחדשנות ניתן לייצר תעשייה ירוקה יותר, יעילה יותר וברת־קיימא, הפועלת בהרמוניה עם הטבע ולא...

בעידן של שינויי אקלים, משבר אנרגיה וצריכה מתגברת, חינוך לקיימות הוא אחד הכלים המשמעותיים ביותר לעיצוב העתיד שלנו. הוא מעניק לתלמידים, למורים ולחברה כולה את היכולת להבין את הקשרים שבין אדם, חברה וסביבה – ולפעול מתוך אחריות, מודעות ותקווה.

מפרקטיקות אחריות תאגידית לגיבוש תפיסות של ארגון אצל לקוחות, בעלי מניות, עובדים ומנהלים בארגון.

בסדנא נלמד את המרכיבים של סטוריטלינג אפקטיבי ואת התפקיד של סיפורים בשינוי עמדות, מעבור על דיגמאות ונעשה הפעלה חוויתית של בנית נרטיב לארגון.

מעבר לתצוגות האופנה הנחשקות, הפקות מושקעות, גלאם ונצנצים, נמצאת התעשייה השנייה הכי מזהמת בעולם.

כ-21 אחוז מהבגדים שאתם קונים לא תלבשו לעולם. איך נוכל לזהות ולנטרל את המניפולציות המופעלות עלינו?

הסדנא עוסקת במניעת מחלות בהתמדה והנאה: על סכרת, כולסטרול, השמנה, אנמיה, סידן, ברזל וחוסרים שונים בגופנו ללא ידיעתנו. הפעילות מורכבת מידע תיאורטי והכנת מעדן בריאות.

נעסוק בשאלה מהו צילום סביבתי? כולנו משתמשים במצלמה, איך נעשה זאת נכון, טוב, תוך העברה מדוייקת של הרעיון שרצינו להביע?

המאביקים בכלל והדבורים בפרט מהווים נדבך מרכזי בתהליכים הביולוגיים בעולם, הם מהווים בסיס לכוחות החיים ושותפים מרכזיים ביצירת השפע בעולם.